Articoli di Sonia Maccagnola
Lasagna vegan ai sette peccati
La pasta 7 peccati è un piatto di per sé ricco e gustoso, ma realizzandola sotto forma di lasagne si arriva a livelli di goduria incredibili, provare per credere!
Finocchi alla pizzaiola
Cotti in padella con pomodorini, olive e capperi e completati con basilico fresco per una nota di profumo in più, questi finocchi sono semplicissimi da preparare e davvero deliziosi
Zuppa di gnocchi d’autunno
Una zuppa calda con un ingrediente inconsueto ma assolutamente perfetto: gli gnocchi, e resa irresistibile da un brodo arricchito con una purea di zucca arrosto
Hummus alle rape bianche
Ecco una variazione sull’hummus: arricchito con rape bianche ripassate in padella con timo fresco: delicata e gustosa, perfetta anche come condimento per una pasta.
Torta tiramisù vegan
Una torta morbidissima grazie alla bagna al caffè che racchiude una crema soffice e golosa a base di formaggio spalmabile vegano: un vera delizia
Mikado vegan fatti in casa
Ecco la ricetta per realizzare i classici grissini croccanti ricoperti di cioccolato, ideali da sgranocchiare davanti a un film o in un momento di pausa
Brioches di pasta sfoglia allo zola vegan
Un modo assolutamente sfizioso e goloso di usare la pasta sfoglia, queste briochine sono ideali come finger food per un aperitivo
Tagliatelle con crema di hummus alle erbe, zucca e carote
Una pasta deliziosamente cremosa, dal sapore delicato e avvolgente, che in poco tempo vi farà portare in tavola una cenetta sfiziosa
Budino vegano di cachi e cacao: 2 ingredienti
La ricetta più facile del mondo: due ingredienti, cachi e cacao, da frullare insieme.
Spiedini di gnocchi in friggitrice ad aria
Gli gnocchi in friggitrice ad aria sono uno snack a dir poco incredibile, ma all’interno di questi spiedini danno proprio il meglio di loro
