zenzero
Carote allo zenzero
Le carote sono buone e fanno bene: insieme allo zenzero l’effetto benefico è assicurato.
Noodles con verdure e tofu croccante
Nella cucina orientale esistono diverse tipologie di noodles: i soba, gli udon, i ramen, gli shirataki, a seconda del tipo di farina […]
Pan di zenzero vegan al cioccolato
I “vegan pan di zenzero” sono dei biscotti golosi e sani, perfetti per la colazione o la merenda durante le […]
Risotto ai carciofi con pere, zenzero e zafferano
Ad un Natale speziato non posso non associare l’aroma pungente dello zenzero e quello “terroso” e più familiare dello zafferano. Sono […]
Orzotto al limone e zenzero
Il risotto fa parte della tradizione gastronomica italiana ed è ormai apprezzato anche da vegetariani e vegani che sono riusciti […]
Ciambella vegana speziata
Manca sempre meno al periodo più “tenero” dell’anno, il Natale. Ma è anche il periodo più dolce: per soddisfare tutti […]
Biscotti gingerbread vegan
Ecco i miei fantastici biscotti gingerbread vegan da appendere all’albero o da far trovare nella calza della Befana 😉 Ringrazio la […]
Purcidduzzi vegan speziati
Qualcuno di offenderà, sostenendo che il loro nome è “strufoli” e che arrivano dalla tradizione napoletana, ma per me questi […]
Ravioli al vapore con salsa agrodolce
Oggi facciamo un salto dall’altra parte del globo e prepariamo i ravioli al vapore, in versione vegana ovviamente! Ho […]
Smoothie speziato alle pere
Gli smoothie o li ami o li odi. Io non ne consumo molti, principalmente per questioni di tempo. Non mi […]
