tofu
Tofu strapazzato in insalata
Un piatto colorato, gustoso e facile da preparare, arricchito dalle proprietà della curcuma.
Stufato indiano
Ecco un piatto dai profumi intensi: lo stufato indiano con cavolfiore, tofu e latte di cocco con riso integrale
Cestinetti ripieni
Una ricetta tipicamente estiva per ricordarsi i sapori della bella stagione anche quando fa freddo
Alimenti vegetali ricchi di calcio: la guida completa
Ecco come garantirne il giusto apporto di questo elemento all’organismo e quali sono i cibi vegetali che ne sono ricchi
Noodles con verdure e tofu croccante
Nella cucina orientale esistono diverse tipologie di noodles: i soba, gli udon, i ramen, gli shirataki, a seconda del tipo di farina […]
Foglie verdi, tofu, semi di sesamo neri
Secondo la macrobiotica, l’energia legno o albero regola la coppia di organi fegato e cistifellea. Alcuni alimenti e stili di cottura […]
Quadrotti alle erbe con tofu
Ecco i miei squisiti e sfiziosi quadrotti alle erbe con tofu: una torta salata deliziosa da servire tiepida come antipasto […]
Ravioli al vapore con salsa agrodolce
Oggi facciamo un salto dall’altra parte del globo e prepariamo i ravioli al vapore, in versione vegana ovviamente! Ho […]
Torta agli asparagi e tofu
Una torta salata un po’ diversa dal solito, a partire dalla pasta: non la solita sfoglia ma pasta per pizza […]
