seitan Archives - Pagina 5 di 8 - Vegolosi

seitan

Spiedini vegani di seitan con salsa verde

Questi spiedini vegani profumano d’estate e di grigliate all’aperto e la salsa verde senza uova d’accompagnamento è il giusto tocco di sapore in più.

Seitan alla bourguignon

La rivisitazione di un classico della cucina francese in chiave vegan: imperdibile.

Tortino seitan carciofi

Seitan con crema di patate e carciofi al limone

Seitan, patate e carciofi: ingredienti semplici ma gustosi che trovano il loro perfetto abbinamento in uno dei secondi piatti vegani più semplici ma di maggior effetto.

Ragù con burger di seitan

Un ragù veloce e di grande soddisfazione, che stupirà i vostri ospiti.

Spaghetti alla crema di ceci eritrea

Spaghetti alla crema di ceci eritrea

Un primo piatto molto saporito e speziato, arricchito da una crema tipica della cucina eritrea, lo shirò, a base di ceci. 

Arancini vegani mille gusti

Gli arancini (o arancine) sono uno dei piatti più buoni della cucina siciliana. Ecco la ricetta della versione vegana con diverse opzioni per il ripieno (tutte molto golose).

spaghetti ragu di seitan e funghi

Spaghetti al ragù di seitan e funghi

Questo piatto è a prova di scettico. Collaudato e apprezzato. Ho deciso di prepararlo per un pranzo con ospiti speciali, […]

Seitan all'arancia

Seitan all’arancia

Le ricette del mio Natale, quest’anno, hanno qualcosa in comune: l’aroma d’arancia. L’arancia fa parte del mio retaggio, anche di […]

Spezzatino di seitan con i piselli

Ecco un classico della “cucina della nonna”, ovviamente rivisto in chiave veg! Da gustare in queste prime serate autunnali – […]

come cucinare il seitan

Come cucinare il seitan: tecniche per gustare il cibo proteico vegano per eccellenza

Cucinare il seitan non è difficile… se sai come farlo! Ecco allora una guida pratica su come utilizzare questo speciale ingrediente con tante idee e sfiziose ricette con il seitan.