quinoa
Lunch Box: Quinoa e Rostì di Verdure
Oggi vi propongo un’insalata di quinoa con delle verdure arrostite. Il mio consiglio è quello di farne almeno tre porzioni […]
Polpette di quinoa ed edamame
Da quando ho scoperto l’edamame, lo uso spesso. Sia perché ha un sapore molto delicato, ma soprattutto perché si cucina […]
Quinoa: proprietà e usi in cucina del “falso cereale”
La quinoa, il “falso cereale” con mille usi in cucina: si possono utilizzare i semi, le foglie e la farina che se ne ricava.
Quinoa con patate, porcini, nocciole e rucola
La quinoa è senza glutine, per cui adatta anche per chi ha problemi di celiachia, è ricca di proprietà nutritive […]
Focaccia di quinoa
Vi avanza in dispensa un po’ di farina di quinoa e non sapete come utilizzarla? Ecco una ricetta per una focaccia rustica semplice e gustosa.
Tortini di quinoa al cioccolato e datteri
Morbidi e cioccolatosi, questi tortini sono l’ideale per una pausa golosa di metà pomeriggio o come dolcetto serale.
Burger vegani di quinoa – Ricetta facile
Gustosissimi burger adatti per un secondo piatto proteico grazie alla quinoa, ingrediente delizioso e versatile
Farina di ceci: 21 ricette gustose e facili da provare
Cosa fare con la farina di ceci? Primi, secondi piatti e dolci! Dalla farinata tipica della cucina ligure, passando per hamburger e polpette vegani, fino ad arrivare a muffin e biscotti.
