curcuma Archives - Vegolosi

curcuma

Tempeh glassato all’aceto balsamico e sciroppo d’acero

Un piatto completo, in cui la star indiscussa è questo tempeh dal sapore deciso e intenso, che si sposa alla perfezione con il riso semi integrale e le zucchine saltate in padella

Pasticcini vegani mignon con lemon curd

Deliziosi pasticcini di pasta frolla ripieni di una squisita crema al limone, ideali come dopo pasto o da servire a merenda accompagnati da un bel tè

Finocchi speziati alla curcuma con patate e cipolle

Finocchi speziati alla curcuma con patate e cipolle – Video ricetta

Questi finocchi sono un fantastico contorno, saporito e sfizioso, perfetto da gustare da solo o come accompagnamento ad un secondo

Risotto alle carote, curcuma, peperoncino e salvia

Risotto alle carote, salvia fritta, curcuma e peperoncino – Video ricetta

Un risotto delicato, in cui la dolcezza della carota viene bilanciata alla perfezione dalle spezie e dalla salvia

Aloo gobi

Aloo gobi

Un piatto tipico indiano a base di patate e cavolfiori, insaporito con un profumatissimo mix di spezie

Crema fritta vegana

Crema fritta vegana – Video ricetta

Dolce tipico di varie regioni del nostro paese (come Veneto, Marche, Emilia Romagna) si tratta di un dolce estremamente goloso, perfetto ad esempio ad una festa per bambini o nel periodo di Carnevale.

Chips di piadina con hummus classico

Chips di piadina con hummus classico

Un antipasto velocissimo, che si prepara in pochi minuti e altrettanto rapidamente verrà spazzolato via dai vostri commensali tanto è buono

Seitan allo yogurt e spezie in padella

Seitan allo yogurt e spezie in padella – Video ricetta

Un secondo facile e veloce che vi farà gustare il seitan in una veste tutta nuova: la morbidezza del seitan viene esaltata al massimo dalla marinatura allo yogurt insaporita con un profumatissimo mix di spezie

Tofu tikka masala con riso basmati integrale

Tofu tikka masala con riso basmati integrale

Il tofu tikka masala è un piatto molto speziato e dai profumi intensi, rivisitazione del pollo tikka masala, le cui origini sono contese tra India e Gran Bretagna

Clafoutis vegano all'uva nera

Clafoutis vegano all’uva nera

Il classico dolce francese al cucchiaio alle ciliegie qui rivisto in chiave vegana e autunnale, utilizzando come frutta l’uva nera