asparagi
Farifrittata con aquafaba agli asparagi
Le farifrittate sono l’equivalente delle classiche frittate ma realizzate con farina di ceci al posto delle uova. In questa versione ve la proponiamo in chiave primaverile agli asparagi, con la particolarità dell’aggiunta di aquafaba montata per renderla ancora più morbida
Vol au vent vegan con crema di lenticchie rosse e punte di asparagi
Dei vol au vent vegan dal ripieno che vede protagonista un accostamento insolito ma che vi lascerà piacevolmente sorpresi
Penne primavera senza glutine
Le penne primavera senza glutine sono un piatto sano e leggero che rispecchia la stagionalità degli alimenti, per assimilarne tutte le vitamine
Riso venere agli asparagi e latte di cocco
Una ricetta semplice, con pochi ingredienti e davvero gustosissima. Ideale per l’estate, sono sicura che non vi deluderà!
Millefoglie vegana di asparagi con hummus di piselli al basilico
Questa è la mia prima ricetta su Vegolosi, una golosa millefoglie di asparagi con hummus di piselli freschi al basilico, vi stupirà!
Mezze maniche integrali con asparagi, zucchine e piselli
Una ricetta sana e golosa che porta la primavera nel piatto! Facilissima da preparare, è l’ideale per un pranzo fuori casa o una cena leggera
Asparagi gratinati
Per questa ricetta ho scelto la varietà dell’asparagina, hanno uno stelo più sottile di colore verde, un sapore amarognolo ma gustoso.
Riso venere primavera
Una ricetta golosa per ritrovare nel piatto tutti i profumi e i colori della bella stagione.
Crostata salata vegana agli asparagi – VIDEO
Un frolla salata senza burro per un secondo piatto primaverile e sfizioso. Tutto merito degli asparagi, ricchi di vitamine e buonissimi.
Vellutata di asparagi
Comfort food per eccellenza,la vellutata di asparagi ci scalda in questi giorni ancora frescolini.
