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Bavarese vegana al cioccolato bianco
Queste bavaresi al cioccolato bianco sono il dolce giusto per terminare una cena. Un dolce al cucchiaio vegano e adatto anche ai celiaci.
Budino vegano con pere e bacche di Goji
Un budino delicato e delizioso: il sapore della pera si sposa con quello delle bacche di goji
Formaggio vegan spalmabile
Un formaggio vegano? Sembra impossibile e invece il formaggio di soia spalmabile è facilissimo da preparare in casa e molto sfizioso. Provatelo sui crostini di pane per un aperitivo finger food.
Alghe in cucina: come sceglierle?
Divenute “famose” negli ultimi decenni grazie all’aumento esponenziale di ristoranti che propongono cucina orientale, le alghe ad uso alimentare sono […]
Macedonia al cucchiaio
Una macedonia al cucchiaio davvero speciale, preparata con un addensante naturale, l’agar agar, perfetto per i vostri dolci vegani.
Panna cotta vegana alle ciliegie
Ecco la ricetta della panna cotta senza colla di pesce, in versione vegana, fresca e golosa, perfetta per l’estate!
Agar agar: che cos’è e come si usa
L’agar agar è un gelificante 100% vegetale usato per preparare budini, creme e dessert.
