Ecco cosa ho trovato per polpette tofu
Zucchine: ricette e consigli per sceglierle e gustarle al meglio
Le zucchine sono una delle verdure più amate della cucina italiana e si possono utilizzare nei primi, nei secondi e anche nei dolci.
Vegetariani, vegani e intolleranze alimentari. Intervista con la nutrizionista
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, seguire un’alimentazione a base vegetale non è un ostacolo in caso di intolleranze alimentari, ma anzi può costituire un valido aiuto. Ecco perché.
Cibo vegano: 10 ricette per iniziare
Dieci ricette gustose e semplici da preparare per avvicinarsi alla cucina vegana. Ce n’è per tutti: antipasti, primi, secondi e dolci.
Diventare vegani: 5 errori da evitare
Quando si decide di cambiare alimentazione e stile di vita commettere qualche errore è (quasi) inevitabile: ecco quali sono i più comuni, facili da evitare con qualche semplice accortezza.
Vegano a cena per le feste? Ecco cosa fare
Piccole accortezze e idee facili a tavola: non c’è nulla di difficile o complicato, anzi!
Polenta vegana di miglio e zucca con funghi
Prendete il miglio e dategli nuova vita: questo cereale umile e buonissimo torna a popolare le nostre tavole con nuove forme e gusti
Felafel al forno
Vi sarà sicuramente capitato di andare dal kebabbaro e ordinare le tipiche polpettine vegetali egiziane. Utilizzate come sostituto della carne nei […]
Come fare gli hamburger vegani
Ecco come preparare da soli dei burger di legumi e di verdura con tutti gli accorgimenti: dagli addensanti, gli ingredienti per impanare, gli stili di cottura e gli ingredienti migliori
Spezie, la guida completa
Provengono da terre lontane ed esotiche e vantano storie e usi antichissimi: sono le spezie, sostanze aromatiche di origine vegetale […]
Le proteine? Mettile nell’insalata!
Ormai si sa: le proteine si possono assumere tranquillamente anche con un’alimentazione vegetariana e vegana: che ne pensate di metterle […]
