Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Involtini primavera con salsa agrodolce fatta in casa

Gli involtini primavera sono un grande classico della cucina cinese. Si tratta di croccante pasta fritta ripiena di verdure, servita generalmente con una salsa agrodolce, di cui vi sveliamo qui i semplici passaggi per realizzarla in casa

Torta di carote e nocciole vegana senza glutine

Una torta umida e morbida, piena piena di carote e ricca di nocciole che danno sapore e profumo a questo dolce, che è anche senza glutine e senza zucchero

Pad thai vegan

Pad thai vegan

Un grande classico della cucina thailandese, il pad thai è un piatto a base di noodles di riso, verdure, tofu e arachidi, il tutto condito da una salsina super saporita

Tiramisù alle fragole con Pan di Spagna

Tiramisù vegano alle fragole con Pan di Spagna

Nulla grida “primavera” più di un bel tiramisù alle fragole. La nostra versione è ovviamente 100% vegana

Spaghetti agli agretti e bottarga vegan

Spaghetti agli agretti al sapore di mare

Questo primo piatto è perfetto per la primavera e anche per quando abbiamo poco tempo ma tanta fame di qualcosa si sfizioso e semplicissimo.

Ricette vegane con le fragole: 19 idee per la primavera

Tanti dolci freschi e golosi e qualche spunto per piatti unici completi e nutrienti: è arrivata la primavera ed è tempo di fragole!

Menu del week-end: edizione del 28-29 marzo 2026

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Mini panini velocissimi saporiti

Mini panini velocissimi saporiti

Panini super rapidi da realizzare, non serve attendere tempi di lievitazione e sono pronti in meno di un’ora

Cotolette di finocchi impanate

Cotolette di finocchi impanate – Ricetta di base

Queste cotolette hanno una croccante panatura esterna che racchiude un cuore di morbidi finocchi

Super burger di ceci

Super burger di ceci – Video ricetta

Questo burger dalla consistenza incredibile è una vera e propria esplosione di sapore, perfetto sia gustato da solo che all’interno di un panino