Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Finocchi a beccafico
Deliziosi finocchi passati al forno e insaporiti con arancia, foglie di alloro e una croccante panatura con uvetta, capperi e pinoli: una vera prelibatezza
Gnocchi vegani d’autunno: 6 ricette strepitose
Una carrellata di idee stagionali per uno dei piatti più confort di sempre!
Hummus di ceci al cavolo nero
Ecco una nuova variante della nostra crema di ceci preferita: l’hummus, qui preparato aggiungendo alla ricetta di base del cavolo nero saltato in padella e completato con semi di girasole per decorare
Zuppa d’orzo con patate, zucca e tofu affumicato
Una zuppa calda e corroborante, ideale per scaldarsi nelle fredde sere invernali, ma deliziosa anche tiepida quando il freddo si fa meno pungente
Cavolini di Bruxelles alla Kung pao
Questo è un delizioso antipasto o contorno ispirato a un piatto popolare cinese.
4 ricette per il week-end del 17 e 18 ottobre: patè di legumi, vellutata e chili favoloso!
Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel […]
Palline di formaggio vegan
Queste palline consistono in un formaggio a base di anacardi lasciato fermentare con dei probiotici, poi impanato e fritto: i tempi di attesa sono un po’ lunghi ma vi assicuriamo che ne valgono assolutamente la pena
Polpette di zucca, salvia e ceci al forno – Video
Morbide polpette senza carne dal sapore delicato e autunnale, con una croccante panatura di farina di mandorle
Torta al cioccolato e burro d’arachidi vegana
Questa torta profumatissima grazie al mix di banane, cioccolato e burro di arachidi è la merenda perfetta per chi vuole qualcosa di goloso e che dia la carica
Speciale castagne: 15 ricette vegane per godersele in autunno
L’autunno non inizia nemmeno senza aver mangiato almeno una castagna, no? Ecco come usarle nelle ricette, dopo averle comprate o raccolte bei boschi.
