Budino di semi di chia crudista ai kiwi – Video ricetta

Un modo fresco e goloso per servire tanta frutta fresca, in un budino ideale come leggero dopo cena o come colazione accompagnato da una manciata di frutta secca

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Budino di semi di chia crudista ai kiwi – Video ricetta

Il budino di semi di chia crudista ai kiwi è un dolce tutto a base di frutta che sfrutta il potere addensante dei semi di chia per formare un budino senza bisogno di cottura né di amidi. Ideale per godersi un dolce leggero e senza sensi di colpa, potete anche consumarlo a colazione per fare il pieno di energia e vitamine.

    Autore: Sonia Maccagnola
    Prep.: 5 min (+ 1 ora di riposo)
    Tempo tot.: 5 min (+ 1 ora di riposo)
    Dosi per: 4 persone

Ingredienti

Strumenti

  • Frullatore

Si cucina!

Versate il latte di mandorle, i kiwi e i datteri nel frullatore e azionatelo, quando avrete ottenuto un composto abbastanza liscio aggiungete anche le foglie di spinaci ben lavate e frullate nuovamente. Aggiungete a questo punto i semi di chia e mescolate bene per incorporarli.

Componiamo i bicchierini

Trasferite il composto in 4 bicchierini e lasciateli poi riposare per un’oretta in frigorifero per far rapprendere il budino di semi di chia. Decorate a questo punto i vostri dolci cubetti di pesche, kiwi e banane tagliate a rondelle.

Consiglio per i vegolosi: Se lo gradite potete inserire uno strato di frutta a cubetti anche all'interno del vostro budino di semi di chia

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