Dolcificanti a base di frutta essiccata: 4 versioni
Sempre più persone decidono di eliminare lo zucchero dalla propria alimentazione, per cui qui vi proponiamo 4 dolcificanti completamente naturali a base di frutta essiccata: datteri, fichi secchi, albicocche secche e uvetta, perfetti per addolcire i vostri dolci senza zucchero
Dolcificanti a base di frutta essiccata: 4 versioni
Ingredienti
all’uvetta:
- 200 g di uvetta
- 30 g di latte vegetale o acqua
ai datteri:
- 150 g di datteri
- 30 g di latte vegetale o acqua
ai fichi secchi:
- 150 g di fichi secchi
- 30 g di latte vegetale o acqua
alle albicocche secche:
- 150 g di albicocche secche
- 20 g di latte vegetale o acqua
Strumenti
Si cucina!
Versate l’uvetta nel tritatutto insieme al latte vegetale o all’acqua e frullate fino ad ottenere un composto il più liscio possibile, pulendo bene anche la frutta secca che potrebbe restare attacca alle pareti del tritatutto. A questo punto il vostro dolcificante naturale è pronto per essere utilizzato in una vostra ricetta dolce, oppure potete riporlo in un vasetto di vetro e conservarlo in frigorifero.
Allo stesso modo potete preparare anche le altre versioni ai datteri, ai fichi secchi e alle albicocche secche. semplicemente frullandoli con le dosi indicati di latte vegetale o di acqua.
Ricette per provare i dolcificanti
Se volete provare subito una ricetta con questi dolcificanti, iniziate da questi cookies deliziosi anche in versione con una sfiziosa crema di yogurt di soia: potete realizzarli con qualsiasi di questi dolcificanti. Oppure se preferite i muffin, ecco questi realizzati con le nocciole, molto morbidi e profumati.
Vi ispira di più una torta? Eccola: torta vegana soffice al cacao, datteri e noci senza zucchero semolato
Conservazione
Potete conservare questi dolcificanti 4-5 giorni in frigorifero in un contenitore per alimenti.
Consiglio per i vegolosi: Ciascuno di questi dolcificanti può essere aromatizzato a piacere con vaniglia, cannella o cardamomo in polvere se lo gradite.
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