Articoli di Valentina Pellegrino
La carota Igp più buona d’Italia è in Sicilia
Tra le province di Ragusa, Siracusa, Catania e Caltanissetta, nell’estrema punta sud-orientale della Sicilia, nei luoghi di grande fascino per […]
Sostituire lo zucchero bianco: i dolcificanti alternativi
Quanti di noi, senza soffermarsi a pensare, aggiungono quotidianamente lo zucchero raffinato nel caffè, nel cappuccino o in nel tè, […]
Leggere l’etichetta: un libro per capire di più
Siete sicuri di sapere cosa state mangiando? Anche se può essere un compito un po’ noioso e impegnativo è bene […]
Semi di canapa
I semi di canapa sono un alimento naturale completo, dall’elevato valore nutrizionale: scopriamone insieme tutte le proprietà e come usarli in cucina.
“Vegano o vegetariano? Lavora con noi”
In questo mondo del lavoro in crisi, ora, anche le scelte alimentari possono diventare un fattore determinante (o quasi) nella […]
Cucinare senza sale: gustoso e saporito!
Il sale è il più diffuso insaporitore nelle cucine di tutto il mondo, ma sappiamo quanto un suo uso eccessivo […]
Hiltl, il primo ristorante vegetariano al mondo
Si trova a Zurigo, si chiama Hiltl ed è stato il primo ristorante vegetariano al mondo. Era il 1903, in […]
A Gusto arrivano le lasagne vegane, il Tg5 cambia rotta?
Gusto, la rubrica gourmet del Tg5, porta in tavola il veganismo, con un piatto di lasagne con ragù a base […]
