Articoli di Sonia Maccagnola
Spezzatino di tempeh con broccoli e anacardi
Potremmo definire questo spezzatino “espresso”: si taglia tutto, si salta in padella una ventina di minuti e il gioco è fatto, la soluzione ideale per preparare una cena leggera e gustosa in pochissimo tempo
Crostata vegan con crema all’arancia e granella di pistacchi
Una meravigliosa crostata vegan senza zucchero, con una crema a base di succo d’arancia e latte di mandorle e un topping di granella di pistacchio: semplicemente perfetta in ogni momento della giornata
Patate ripiene di spinaci e besciamella vegan – Video ricetta
Le patate ripiene sono un piatto sempre amato da tutti e in questa versione farcite con spinaci freschi saltati e un delicata besciamella di avena faranno impazzire i vostri ospiti
Muffin vegan alle nocciole e limone – Video ricetta
Un dolcetto facile e goloso, dai sapori semplici e genuini che potete preparare in pochissimo tempo ogni volta che avete voglia di addentare qualcosa di dolce e morbido
Cookies vegan al doppio cioccolato – Video ricetta
Questi cookies sono un concentrato di energia in grado di ridare il buonumore a chiunque, grazie alla combinazione di cacao e gocce di cioccolato
Spaghetti al ragù di cavolfiori – Video ricetta
Per un bel piatto di pasta con un condimento ricco di sapori, questi spaghetti al ragù di cavolfiore sono proprio quello che vuole. Semplicissimo da preparare, potete anche cucinare questo ragù in grandi quantità e congelarlo in piccole porzioni pronte all’uso
Brownies vegan al cioccolato e patate dolci senza glutine
Se volete preparare dei brownies morbidi, dall’intenso sapore di cacao e realizzati con pochi ingredienti, questa ricetta è ciò che fa al caso vostro. Dolcificati con sciroppo d’agave, oltre che vegan sono anche senza zucchero semolato e senza glutine
Zuppa di patate vegana
Non c’è nulla di meglio di una bella zuppa calda per scaldarci nelle fredde sere d’inverno, e questa crema di patate è proprio ciò che ci vuole: calda, avvolgente, profumata, completata da cubetti di patate e seitan saltati in padella
Latte di quinoa – Come farlo in casa con due ingredienti
Per chi ama cimentarsi nella produzione di latti vegetali fatti in casa, ecco a voi una gustosa alternativa ai classici gusti: latte di quinoa, realizzabile con due semplici ingredienti, quinoa e acqua
Crostata vegan al cacao con crema al cioccolato
Amanti del cioccolato, quella che troverete qui di seguito è la ricetta del vostro nuovo dolce preferito: una croccante base di frolla al cacao che racchiude una vellutata crema al cioccolato e nocciole, impossibile non innamorarsene
