Sonia Maccagnola - 74/113 - Vegolosi

Articoli di Sonia Maccagnola

Finocchi arrosto alle erbe – Video ricetta

Per un contorno leggero e sfizioso questi finocchi arrosto alle erbe sono proprio quello che ci vuole, semplicissimi da realizzare, andranno a ruba non appena serviti in tavola

Mug cake vegana alle mele e cannella – Video ricetta

Per un dolce fatto in casa e veloce, pronto in poco più di 5 minuti, questa torta in tazza cotta al microonde è proprio ciò che ci vuole. Se non avete un forno a microonde però niente paura, si può cuocere tranquillamente anche in forno tradizionale

Dum aloo (Curry di patate)

Dum aloo (Curry di patate) – Video ricetta

Lasciatevi inebriare dal profumo sprigionato dalle spezie di questo curry che sfrigolano in padella, perfetto condimento per delle deliziose patate novelle rosolate ad arte

Polenta ai cavolfiori con funghi e spinaci

Polenta ai cavolfiori con spinaci e funghi

Un piatto caldo e gustoso, ideale per rinfrancarsi nelle fredde sere d’autunno, questa polenta morbida arricchita con cavolfiori e servita con funghi saltati e spinaci vi conquisterà al primo assaggio

Plumcake alle banane, nocciole e mirtilli rossi – Video ricetta

Senza zucchero semolato, questo dolce sposa alla perfezione la dolcezza delle banane con le profumatissime nocciole e il sapore leggermente acidino dei mirtilli rossi

Taralli salati alle mandorle e pepe

Questi croccantissimi e fragranti taralli saranno fantastici serviti al vostro prossimo aperitivo, accompagnati magari da una selezione di formaggi e affettati vegetali, oppure saranno perfetti anche sgranocchiati da soli come snack

Barrette di cioccolato con ceci arrostiti

Tavoletta di cioccolato con ceci arrostiti

Un’idea sicuramente originale per realizzare una tavoletta di cioccolato diversa dal solito e super proteica

Lenticchie alla marocchina

Lenticchie alla marocchina – Video ricetta

Una ricetta velocissima da preparare e perfetta per chi ama i sapori particolarmente speziati, ideale accompagnata da riso basmati o da una fetta di pane leggermente tostato

Panini al vapore ripieni di seitan e funghi

Incredibilmente soffici e leggeri questi panini hanno un ripieno aromatizzato con uno speciale mix di spezie che dona un sapore assolutamente unico a questa ricetta

Granola alle banane tahin noci

Granola alle banane, tahina e noci – Video ricetta

Per una colazione sana, nutriente e soprattutto senza zuccheri aggiunti questa granola fatta in casa è quello che ci vuole: a base di fiocchi d’avena e condita con banane, noci e sciroppo d’acero, è perfetta gustata con uno yogurt o latte vegetale