Articoli di Laura Di Cintio
Stati generali del benessere animale a Roma: e il veg?
Un’occasione istituzionale per parlare di allevamenti, pratiche e leggi: ma il panorama vegetariano e vegano non ha spazio. Ecco di cosa si disciterà
Stop alla plastica: arriva la borsa di cocco
Dall’idea di un ragazzo filippino di 15 anni arriva la borsa di cocco: un passo avanti per dire addio alla plastica.
Arrivano i “veggans”. E scoppia la polemica
Da oltreoceano sbarca la moda dei “veggans”, che si professano vegani pur mangiando uova. Ce n’era realmente bisogno?
Caccia alle balene: la carne è per gli animali da pelliccia
E’ recentissima la notizia che in Norvegia la caccia alle balene è connessa all’allevamento di animali da pelliccia. Ecco perché.
Menu vegan a scuola: l’interrogazione parlamentare
Un’interrogazione parlamentare, con il sostegno della Lav, chiede al Ministero di far rispettare il diritto ad accedere ai menu vegan a scuola
Sciroppo d’acero: cos’è, dove comprarlo e come usarlo in cucina
Lo sciroppo d’acero è un dolcificante poco calorico squisito sui dessert. Ecco dove acquistarlo, quali sono le sue proprietà e come usarlo in cucina, ma anche nella cosmesi
Bacche di Goji: cosa sono, come mangiarle e utilizzarle in cucina
Chiamate anche “frutti della longevità”, le bacche di Goji sono considerate un potente integratore naturale. Ecco come mangiarle, dove comprarle e come usarle in cucina
