vaniglia
Ciambellone vegan alla vaniglia – Video ricetta
La ciambella è il dolce per eccellenza per una colazione golosa, e questa versione vegan di base alla vaniglia è proprio ciò che serve: soffice, leggera e delicata, ideale accompagnata da un buon the
Torta vegan di polenta ai fichi secchi e nocciole – Video ricetta
Vi presentiamo qui un dolce rustico e delizioso, che abbina la farina di mais per polenta a frutta secca come nocciole, uvetta e fichi secchi, in una torta resa più leggera del solito grazie all’assenza di olio o altri grassi
Torta paradiso vegana – Video ricetta
La torta paradiso è simbolo della città di Pavia e venne realizzata da Enrico Vigoni, pasticcere dell’800. Eccola in versione completamente vegana con una crema eccezionale per la farcitura.
Torta vegana alle nocciole con ganache al cioccolato – Video ricetta
Per placare quella voglia di dolcino che spesso ci assale appena abbiamo finito di mangiare, questa torta è proprio quello che ci vuole: morbida, cioccolatosa, cremosa, sarà difficilissimo fermarsi alla prima fetta
Biscotti vegan al cacao e pistacchi
Questi semplicissimi biscotti di pasticceria secca renderanno ancora più delizioso il rituale del tè delle cinque: sono friabili e dall’intenso sapore di cacao e pistacchi
Biscotti vegani ripieni di castagne e cacao
In questi biscotti ripieni le castagne sono insaporite con cacao, vaniglia e rum, e poi racchiuse in un croccante biscotto di frolla
Crostata vegana al cocco e melagrana
Una crostata elegante e deliziosa, perfetta come dopo cena o per una merenda raffinata, in cui la dolcezza della crema al cocco è perfettamente bilanciata dalla gelatina di succo di melagrana
Porridge di grano saraceno al cioccolato speziato (senza glutine) – Video
Un porridge alternativo, realizzato con il grano saraceno invece che con i classici fiocchi d’avena, il tutto reso assolutamente goloso dal cacao e spezie come cannella, vaniglia e peperoncino
Crostata senza glutine di grano saraceno alle pere e confettura di more
Questa meravigliosa crostata senza glutine è realizzata con farina di grano saraceno e farina di riso e farcita con un morbido ripieno di pere e confettura di more
Plumcake alle banane, nocciole e mirtilli rossi – Video ricetta
Senza zucchero semolato, questo dolce sposa alla perfezione la dolcezza delle banane con le profumatissime nocciole e il sapore leggermente acidino dei mirtilli rossi
