salsa di soia
Poke bowl con “tonno” vegan di pomodoro
Un ricco e meraviglioso piatto unico con una peculiarità: il “tonno” vegan, realizzato con polpa di pomodoro marinato.
Salsa di pesce vegan
La salsa di pesce (o fish sauce) è un condimento molto usato nella cucina giapponese e orientale e in questa ricetta vi mostriamo come realizzarne una versione completamente vegana
Sticky tofu
Un modo assolutamente gustoso e semplicissimo di preparare il tofu: ti basterà saltarlo in padella e insaporirlo con una salsina che si prepara in un attimo
Insalata di carote alla coreana
Si prepara in un attimo e ci permette di gustare le carote in modo originale e gustoso!
Tofu saporito e croccante
Impossibile affermare che il tofu non sappia di nulla dopo aver assaggiato questi bocconcini in friggitrice ad aria: croccanti, sfiziosi ed estremamente saporiti, conquisteranno anche i più scettici
Tofu impanato al cocco e sesamo nero
Un tofu saporito e croccante, grazie alla marinatura a base di salsa di soia leggermente piccante, ma soprattutto alla panatura di pangrattato, sesamo nero e cocco rapè
Affettato di lupini fatto in casa
Realizzare in casa degli affettati vegetali è talmente semplice e il risultato talmente straordinario che dopo quelli di ceci, di lenticchie e di fagioli cannellini abbiamo voluto proporvi anche quello di lupini: una vera delizia!
Fagioli cannellini cremosi in salsa thai
Accompagnateli da un bel contorno di spinaci saltati e riso bianco e avrete un perfetto piatto unico.
Condimento salato alle fragole per bruschette
Nel breve periodo dell’anno in cui è possibile gustare delle fragole davvero gustose perché non sperimentare un po’ anche con preparazioni salate? Eccole su delle bruschette arricchite con pomodorini e tofu profumato alle erbe
Tofu saltato con cime di rapa ed erbette
Un modo facile ed estremamente di gustoso di preparare il tofu, siamo sicuri che questo diventerà uno dei vostri piatti preferiti per quando volete una cena leggera ma ricca di sapore e di verdure