prezzemolo Archives - Vegolosi

prezzemolo

Tofu alla veneziana

Questo secondo piatto prende ispirazione da un tipico piatto veneziano, ma sostituisce il fegato con il tofu, pur mantenendo inalterato il saporitissimo condimento a base di cipolle in cui viene cotto. Un modo sicuramente gustoso per preparare il tofu che vi sorprenderà al primo assaggio

Grano saraceno ai funghi, barbabietole e nocciole

Un’insalata calda di grano saraceno condita con funghi e barbabietole saltate in padella, granella di nocciole e un po’ di scorza di limone per un tocco di freschezza

Insalata di cipolle e fagioli alla turca - Piyaz

Insalata di cipolle e fagioli alla turca – Piyaz

Un piatto di origine turca composto da pochi semplici ingredienti: fagioli, pomodori e cipolle e insaporito con prezzemolo, limone e soprattutto sommacco, una spezia tipica dei paesi del Mediterraneo fresca e leggermente limonosa

tofu in padella peperoni germogli di soia

Tofu in padella con peperoni, pomodorini e germogli di soia

Ricetta facilissima per cucinare il tofu, ottenendo così un secondo saporito e ricco di verdure

Tagliatelle con pesto di peperoni, mandorle e pomodorini

Tagliatelle con pesto di peperoni, mandorle e pomodorini – Video ricetta

Un pesto aromatico e ricco di gusto, realizzato con peperoni arrostiti in forno per renderli ancora più succosi e saporiti

Pasta al pesto di menta e briciole di pane

Pasta al pesto di menta e briciole di pane

Un primo piatto delizioso e veloce da gustare sia freddo che caldo.

Cartoccio di mare ai ceci e tofu

Cartoccio di mare ai ceci e tofu

Un secondo piatto dal profumo e dal sapore irresistibile grazie alla combinazione delle alghe con pomodorini, olive e prezzemolo

Spadellata di carciofi e tofu con capperi e pinoli

Spadellata di carciofi e tofu con capperi e semi di zucca

Una coppia splendida che mescola gusto e proteine, leggerezza e goduria in un piatto semplice ma originale

Spaghetti di grano saraceno con cipollotto, zenzero e sesamo

Spaghetti di grano saraceno con cipollotto, zenzero e sesamo

Un’insalata di pasta fresca e leggera dal sapore orientale che combina il dolce e il piccante. Perfetta per un pranzo o una cena salutare

Riso fave e funghi champignon

Riso integrale con funghi champignon e fave fresche

Un primo sostanzioso, ottimo da servire sia come piatto caldo che freddo.