patate
Potato cakes alle carote e riso
Le potato cakes sono dei morbidi burger a base di patate che in questa ricetta abbiamo arricchito con riso e carote, profumato con rosmarino fresco e poi fatto semplicemente rosolare in padella per qualche minuto
Patate hasselback con salsa al limone
Con pochi ingredienti potete preparare un contorno che stupisca i propri ospiti a tavola: patate, salvia, aglio e limone e il gioco è fatto, poi ci pensa il caratteristico taglio a fisarmonica a far scena
Riso patate e carciofi – Tiella barese vegan
Oggi cuciniamo un piatto della tradizione pugliese, la tiella barese, ma ovviamente in versione vegan con riso, patate e carciofi, il tutto completato da pomodorini, aglio e prezzemolo: sentirete che profumo sprigionerà il vostro forno!
Hummus alle patate arrosto e rosmarino – Video ricetta
Se anche voi siete dell’idea che l’hummus non sia mai abbastanza, non potete non provare la nostra variante alle patate arrosto e rosmarino: saporita, cremosa e semplicemente perfetta spalmata su una bella bruschetta
Stufato di jackfruit vegan
Un ingrediente per alcuni ancora sconosciuto ma veramente versatile e saporito, il jackfruit è un frutto che si presta a moltissime ricette soprattutto salate, in sostituzione della carne
Strudel salato vegan ai carciofi, patate e funghi
Un connubio perfetto tra patate saltate all’origano, carciofi trifolati e funghi spadellati, insaporiti con farina di mandole e lievito alimentare per diventare il perfetto ripieno di questo strudel salato
Polpette vegan di patate e tofu in salsa al curry – Video ricetta
Queste deliziose polpette di tofu e patate si sposano perfettamente con la salsa al curry profumatissima e speziata che le accompagna, dando carattere e gusto a questo piatto
Patate ripiene di spinaci e besciamella vegan – Video ricetta
Le patate ripiene sono un piatto sempre amato da tutti e in questa versione farcite con spinaci freschi saltati e un delicata besciamella di avena faranno impazzire i vostri ospiti
Zuppa di patate vegana
Non c’è nulla di meglio di una bella zuppa calda per scaldarci nelle fredde sere d’inverno, e questa crema di patate è proprio ciò che ci vuole: calda, avvolgente, profumata, completata da cubetti di patate e seitan saltati in padella
Torta salata con hummus, patate e radicchio
Buonissima e saporita, con una strato di base di hummus e patate ricoperto interamente di radicchio saltato in padella con aglio e maggiorana
