limone
Dressing ai pomodori secchi
Una salsa saporitissima adatta per condire insalate oppure verdure crude o cotte, ma perfetta anche per un bel patto di pasta o di cereali
Paccheri con crema di carciofi, seitan croccante e pistacchi
Un piatto raffinato e completo, con una crema vellutata di carciofi ad avvolgere i paccheri e seitan croccante e pistacchi a donare un piacevole contrasto di consistenze
Confettura istantanea di fragole e semi di chia – Video ricetta
Velocissima da realizzare, si prepara grazie all’azione addensante dei semi di chia, ed è quindi senza cottura e anche senza zuccheri aggiunti. Favolosa!
Carciofi ripieni vegani
Pochi ingredienti sono sufficienti per rendere questi carciofi ripieni saporiti e profumatissimi: pane, capperi, scalogno, aglio, limone e prezzemolo, anche se ovviamente l’ingrediente segreto è l’amore di chi li cucina
Patate hasselback con salsa al limone
Con pochi ingredienti potete preparare un contorno che stupisca i propri ospiti a tavola: patate, salvia, aglio e limone e il gioco è fatto, poi ci pensa il caratteristico taglio a fisarmonica a far scena
Involtini di lasagne con erbette e crema di cannellini – Video ricetta
Oggi vi presentiamo sua maestà la lasagna in una veste nuova: un delizioso involtino ripieno di crema di cannellini ed erbette saltate, il tutto cosparso di passata di pomodoro all’origano, semplicemente divino
Gubana friulana vegana
La gubana è un dolce friulano tipico delle grandi feste, come Pasqua e Natale, ma è adatto per qualsiasi occasione speciale
Marmellata di kiwi senza zucchero
Con il sapore leggermente acidulo e rinfrescante tipico del kiwi, questa confettura senza zucchero aggiunto è buonissima al naturale, semplicemente spalmata sul pane o sulle fette biscottate. E’ ottima anche per farcire torte e crostate!
Frittelle vegane di patate dolci
Che Carnevale sarebbe senza frittelle? Questa versione che vi proponiamo con le patate dolci è davvero senza eguali, leggermente croccantine all’esterno e morbidissime dentro, sono una vera bomba
Casarecce integrali con cavolfiori alla paprika – Video ricetta
Un primo piatto gustosissimo e cremoso grazie alla salsina a base di tahin, senape e limone che accompagna alla perfezione i cavolfiori speziati alla paprika
