latte di soia
Parmigiana di melanzane vegana
Un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, la parmigiana è un grande classico estivo a base di melanzane, che in questa versione abbiamo deciso di grigliare invece che friggere per una versione più leggera, ma nessuno vi vieta di seguire la tradizione e friggere le melanzane per un piatto ancora più gustoso
Torta vegana cioccolato fondente e mele
Un dolce morbido e delicato facilissimo da preparare e che unisce la frutta fresca con il cioccolato: una combinazione deliziosa!
Torta Fiesta vegan
La torta Fiesta vegan è la versione casalinga e senza derivati animali della celeberrima merendina di pan di Spagna, farcita con crema all’arancia e rum e ricoperta di cioccolato fondente: semplicemente incredibile!
Maionese vegana senza uova
Vediamo insieme come preparare una maionese senza uova, una maionese vegana. Nessuno può resistere ad intingere patatine e stuzzichini nella sua morbida consistenza.
Zuppa di fagioli cannellini – Video ricetta
Una ricetta semplice semplice, alla portata di tutti: questa zuppa è cremosa, profumata e leggermente piccantina!
Soda bread vegan alla zucca
Un pane di velocissima realizzazione poiché sfrutta la reazione tra bicarbonato di sodio e aceto di mele per far lievitare la pagnotta direttamente in forno, senza bisogno di impastare e far lievitare l’impasto per ore. In questa versione con la zucca è ancora più morbido e gustoso
Pandoro vegano
Morbido, dorato, goloso: non è Natale senza il pandoro in tavola: ecco come prepararlo in casa in versione vegana.
Egg salad vegana (o tempeh strapazzato)
Per gli amanti della colazione salata, magari la domenica mattina se vi concedete un bel brunch, oppure per una cena rapidissima ma gustosa questo tempeh strapazzato insaporito con paprika e curcuma è proprio ciò che fa per voi
Parmigiana bianca vegana di zucchine e patate
Anche senza pomodori né melanzane questa parmigiana è un piatto unico davvero gustoso e soddisfacente, realizzata con zucchine e patate grigliate e condita con una besciamella vegan dal sapore leggermente affumicato
