latte di soia Archives - Vegolosi

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Torta vegana ai pistacchi – Video ricetta

Una torta semplicissima, morbida e dallo spiccato sapore di pistacchi, che gli amanti di questa meravigliosa frutta secca non possono assolutamente lasciarsi scappare

Pan di limone vegan alle mele

Il pan di limone è una morbida torta dall’intenso profumo agrumato grazie alla presenza del limone, che in questa ricetta viene usato intero, frullato all’interno dell’impasto. Il tutto è completato da fettine di mele, per conferire un’ulteriore nota dolce

Budino vegano aromatizzato al tè verde con gelsomino e albicocche

Budino vegano aromatizzato al tè verde con gelsomino e albicocche

Un budino morbido, delicato e profumatissimo grazie al te al gelsomino e albicocca con cui infondere il latte vegetale. Un dolce goloso ma senza zucchero.

Torta mimosa vegana

Torta mimosa vegana – Dolce vegano per la Festa della donna

La torta simbolo della festa della donna, morbida, golosa e bellissima, sarà una gioia a ogni boccone

Brown velvet cake vegana

Brown velvet cake vegana

Conoscete tutti la red velvet cake, quella deliziosa torta dal colore rosso fuoco farcita con una morbida crema candida, un assaggio di nuvola ad ogni boccone. Quella che vi proponiamo oggi è la cugina senza i coloranti che le donano il caratteristico colore, ma vi assicuriamo che la bontà resta invariata

Gnocco fritto vegan senza strutto

Gnocco fritto vegan senza strutto

Lo gnocco fritto è un grande classico della cucina emiliana: si tratta di rettangoli di impasto lievitato, fritti e serviti generalmente con formaggi e affettati, cosa che abbiamo fatto anche noi, anche se ovviamente tutto in chiave vegan

Molly cake vegan

Molly cake vegan

La molly cake è un pan di Spagna con la particolarità di avere la panna montata incorporata direttamente all’impasto, il che la rende incredibilmente morbida e soffice, oltre che golosissima

Insalata cremosa di patate e verdure

Insalata cremosa di patate e verdure – Video ricetta

Per gli amanti delle patate questa insalata fredda è assolutamente da provare: fresca e cremosa grazie alla maionese alla paprika fatta in casa, è arricchita con altre verdure come peperoni, cipolle e sedano

Plumcake alle carote e nocciole vegan

Plumcake vegano alle carote e nocciole

Morbidissimo grazie alla presenza delle carote e aromatizzato con scorza di arancia per esaltare al meglio il sapore delle nocciole, questo dolce è perfetto per la colazione!

Gnocchi di cous cous agli spinaci con sugo alle noci

Gnocchi di cous cous agli spinaci con sugo alle noci

Sfiziosi gnocchi realizzati con il cous cous invece che con le patate, ideali per stupire degli ospiti a cena