latte di soia

I fiori di sambuco sono dei fiori profumatissimi, tipici dei mesi di maggio e giugno, molto versatili in cucina. Vi proponiamo qui un uso semplice ma delizioso all’interno di morbidi pancake dolci per la colazione

Uno degli ingredienti più versatili della cucina vegan, il tofu, è perfetto per realizzare impasti di polpette di verdure o hamburger vegetali.

Le farifrittate sono l’equivalente delle classiche frittate ma realizzate con farina di ceci al posto delle uova. In questa versione ve la proponiamo in chiave primaverile agli asparagi, con la particolarità dell’aggiunta di aquafaba montata per renderla ancora più morbida

Dopo la versione tradizionale del soda bread, il pane che lievita direttamente in forno grazie all’azione del bicarbonato di sodio, vi presentiamo qui anche la versione senza glutine, fantastico come accompagnamento sia di dolci che salati

Un dolce morbido come una nuvola e dall’intenso profumo di limone: ecco la cheesecake vegan che fa al caso vostro.

Tanto facile da preparare quanto goloso da gustare, questo plumcake alle gocce di cioccolato fondente ha tutte le carte in regola per diventare la vostra nuova colazione preferita

Questi cuor di mela in versione vegan sono perfetti per colazione: senza burro e uova, sono leggeri e gustosi.

La ricette di base delle crepes vegane senza uova né burro da farcire come preferite sia in versione dolce che salata: buonissime!