batate Archives - Vegolosi

batate

Ghirlanda di Natale ripiena di carciofi e patate dolci

Un antipasto scenografico e gustosissimo che delizierà i vostri ospiti e vi farà iniziare il pranzo natalizio alla grande.

Insalata di cavolfiori e batate con salsa al curry

Un bel mix di verdure cotte in forno e condite con una salsa simile alla maionese ma a base di yogurt di soia, molto saporita grazie al curry, che è il perfetto complemento per questa insalata tiepida

Crumble vegan salato senza glutine di verdure e ceci

Crumble vegan salato senza glutine di verdure e ceci

Questo crumble salato è un trionfo di verdure come cavolfiori, batate e cavolini di Bruxelles, insaporite da un mix di spezie e cotte al forno ricoperte da un croccante crumble senza glutine a base di farina di mais fioretto

Vellutata di batate e scalogno con ceci neri

Vellutata di patate dolci e scalogno con ceci neri

Una vellutata deliziosa e corposa, in cui il sapore dolce delle batate incontra quello deciso dello scalogno, il tutto insaporito da rosmarino, maggiorana e un pizzico di zenzero, con gustosi ceci all’origano a completare il tutto

Insalata tiepida di ceci, cavolo nero e batate

Insalata tiepida di ceci, cavolo nero e patate dolci

Questa ricca insalata è perfetta per una cena leggera ma piena di sapore, un delizioso piatto unico condito con una sfiziosa salsina al tahin e limoni

Batate e cavoletti di Bruxelles all'aceto balsamico

Batate e cavoletti di Bruxelles all’aceto balsamico

Una teglia di deliziose verdure arrostite in forno insaporite con un gustoso dressing all’aceto balsamico e completate da noci pecan tostate.

Crostata salata vegan ai cavoletti di Bruxelles e crema di batate

Crostata salata vegan con cavolini di Bruxelles e crema di batate

Una frolla croccante al rosmarino che racchiude una morbida crema e saporitissimi cavoletti di Bruxelles all’aglio e limone

curry di batate e patate dolci

Curry di patate dolci e batate

Il curry di patate dolci e batate è un piatto cremoso e speziato, ricco di proprietà benefiche e vitamine che vi scalderà

Sformatini vegani di batate e spinaci

Pochi ingredienti per una ricetta veramente semplicissima, anche per chi è meno esperto in cucina. Un secondo piatto davvero delizioso

batate al forno ripiene

Batate dolci al forno ripiene di lenticchie con crema al tahin

Un ricco piatto unico in cui la dolcezza delle patate dolci si sposa alla perfezione con il ripieno di lenticchie e la crema di tahin e yogurt di soia