autunno
Galette vegana ai fichi, uva e nocciole
Un dolce integrale, semplice e rustico che è un trionfo di dolcezze e sapori tutti autunnali
Nuggets vegetali di tofu facilissimi
Sfiziosi bocconcini impanati e cotti nel forno: un piatto goloso che piacerà a tutti, da accompagnare con salse a volontà
Hummus di pomodori secchi e senape
Una ricetta molto veloce con dei crostini o delle verdure in pinzimonio: ottima per farcire dei panini!
Rustici vegan con carote all’aceto balsamico e timo
Aperitivo, ricevimento a buffet o cena in piedi tra amici? Questi sono i rustici che vorrete servire per stupire tutti
Crepes vegan al pomodoro con lenticchie al garam masala
Deliziose crepes aromatizzate al pomodoro e con una nota speziata nel ripieno che ne esalta il sapore
Focaccine ripiene vegane dolci in padella – VIDEO
Adatte per uno spuntino fuori pasto, una merenda golosa o semplicemente per colazione: potete farcirle con della marmellata di frutta oppure una crema al cioccolato o consumarle semplicemente al naturale.
Biscotti senza zucchero, due ingredienti: banana e avena
Un’idea veloce quando vogliamo un dolcetto facile da preparare velocemente addolcito solo con la frutta
Topinambur trifolato con arance e nocciole
Una ricetta molto semplice da preparare, con un sapore delicato e che chiama a gran voce l’autunno
Polpette di amaranto vegane con radicchio e capperi
L’amaranto non è un cereale ma si cucina come tale, è ricco di proteine dall’ottimo valore biologico ed è molto versatile: eccone la prova
Mousse di cioccolato vegan all’aquafaba – VIDEO
Una mousse al cioccolato vegan che grazie alla presenza dell’aquafaba montata è soffice come una nuvola
