autunno
Hummus di patate dolci – Ricetta facilissima
Provate questa ricetta semplicissima come aperitivo oppure come condimento per un primo piatto!
Rotolini di crepes vegan con banane e crema al cacao – Video
Una ricetta veloce, perfetta come snack ad alto tasso di energia o di golosità: facilissima!
Mozzarella vegana filante – Come si prepara – Video
Un formaggio vegano che vi lascerà senza parole per sapore e consistenza. E in più fila, grazie al particolare addensante usato: l’amido di tapioca
Toast vegan al tempeh e olive e ai funghi e barbabietole
Un’idea simpatica per un pranzo al sacco veloce e saporito, adatto da portare sia in ufficio che ad un picnic
Avena al cavolo nero, olive e limone – VIDEO
Un condimento ricco di sapore, fantastico gustato caldo oppure tiepido, molto indicato anche come pranzo d’asporto con i cereali che ami di più.
Portobello burger con zucca e crema alle cipolle e prezzemolo
Un panino ricco di sapori in cui i funghi sono accompagnati non solo dalla salsa, ma anche da zucca, rucola e pomodori secchi, per un’esplosione di gusto
Bomboloni vegani ripieni alla crema
Soffici e deliziosi bomboloni ripieni di una morbida crema aromatizzata al limone e vaniglia, per una pausa all’insegna del gusto e della golosità
Cavolfiore al forno impanato con salsa affumicata e sesamo
Dei bocconcini di cavolfiore che sono un’esplosione di sapore ad ogni morso, grazie alla salsa a base di sciroppo d’acero e fumo liquido
Paté di seitan e lenticchie ai funghi
Questo paté aromatizzato ai funghi e noci è un’ottima crema da spalmare su una fetta di pane, dal sapore rustico, pieno e deciso.
Cestini di polenta bianca con fagioli all’uccelletto
Una presentazione originale per due grandi classici della cucina italiana, che insieme danno vita a un piatto completo, ma anche meravigliosamente buono.
