Menu vegano da provare nel week end: 4 ricette scelte dalla redazione
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più, e allora ecco un menu vegano facile da preparare durante il week end!
In questa piccola rubrica del venerdì la nostra chef Sonia Maccagnola e noi della redazione votiamo le 4 ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Troverete l’articolo aggiornato con nuove idee ogni venerdì, ma aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram e Facebook) per raccontarci cosa avete provato! Buon appetito.
L’antipasto
Hummus di avocado e lime
Fresco, corposo e buonissimo: perfetto con grissini, pane integrale oppure gustato con della verdura cruda!
Il primo piatto
Risotto alle carote, salvia fritta, curcuma e peperoncino – Video ricetta
Sempre all’insegna della cremosità anche questa ricetta, facile da realizzare e deliziosa!
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Il secondo da gustare
Tofu al cartoccio in padella con verdure
Mentre il primo finisce, il secondo è in padella a cuocere oppure in forno: facile, delizioso e pieno di verdure!
Il dolce
Crostata ai fichi con crumble alle nocciole
Per chi ama le crostate questa ricetta è perfetta: frolla fragrante e dolce croccantezza tutto in uno!
