Homepage
Fregola verde al sapore di mare
Stanchi della solita pasta fredda o insalata di riso? Ecco la soluzione per una cena fresca e leggera, perfetta anche per le calde serate d’estate
Cheesecake vegan monoporzione al cocco e tè matcha
Un dolce al cucchiaio cremoso e con una base croccante, dal sapore morbido e reso più grintoso dalle scaglie di cioccolato fondente
Insalata del sole – Cetrioli, ananas, ceci e dressing allo yogurt
Un’insalata assolutamente rinfrescante e leggera, condita con un gustoso dressing a base di yogurt profumato alla menta
Hummus al pesto di basilico e pinoli – Video ricetta
Una crema di ceci morbidissima e davvero profumata grazie alla presenza di basilico fresco e pinoli tostati, perfetta da gustare spalmata su una bella fetta di pane, con verdure crude o anche come condimento per un primo piatto
Gnudi vegani di ricotta di soia e erbette
Una ricetta ispirata alla tradizione toscana: gnocchi senza uova, leggeri e saporiti, conditi con margarina e salvia
Milkshake con salsa di ciliegie al coriandolo
Niente di più fresco e estivo di un bel milkshake, in questa versione arricchito con una salsa davvero imperdibile
Torta invisibile di zucchine
Una torta salata ricchissima di verdure, morbida e dal sapore delicato, perfetta per una cena fredda estiva
Tofu di lenticchie rosse fatto in casa
Con questa ricetta vi mostriamo come realizzare un tofu semplicissimo senza soia, a base di lenticchie rosse decorticate, perfetto per essere saltato in padella con la vostra salsa preferita, oppure impanato e fritto o ancora, cotto al forno
Burro di ceci dolce
Una crema che ricorda il burro d’arachidi: ricca, golosa e spalmabile, ma senza frutta secca, ideale quindi anche a chi deve evitare questo tipo di alimenti
Sandwich con insalata di ceci al sapore di mare
Un panino perfetto per i pranzi estivi, anche da portare in spiaggia. Potete preparare tutti gli ingredienti in anticipo
