Guide di cucina vegana - Vegolosi.it

Guide di cucina

Le basi della cucina vegana, i consigli pratici per imparare a cucinare gli alimenti vegetali, le informazioni sulle tecniche di cucina vegan e tante raccolte di ricette veg suddivise per ingrediente

Oggi curry: 10 ricette vegane per apprezzarlo

È un mix di spezie coloratissimo e variamente piccante: è il curry, conosciutissimo in tutto il mondo e assolutamente da provare!

Sindrome da rientro: 7 ricette per combatterla e ripartire

Ecco alcune ricette per ritrovare il buon umore a tavola e affrontare il rientro dalle vacanze

Come usare la curcuma fresca

Curcuma fresca: 7 utilizzi in cucina (e non solo)

La curcuma è una spezia dalle mille virtù benefiche utilizzata nella sua forma essiccata. Vediamo insieme come impiegarla nella variante fresca

Come cucinare il cous cous: la guida definitiva

Il termine “couscous” significa “tritato (o ridotto) in minutissimi pezzi”: infatti ha l’aspetto di tanti granelli di sabbia ma il suo sapore è unico e si presta a infiniti abbinamenti

Burger vegan leggendari: 7 ricette da provare

Ecco a voi 7 ricette per realizzare in casa dei burger vegetali sani e gustosi, un secondo piatto alternativo che piacerà a grandi e bambini.

Kefir d'acqua cos'è

Kefir d’acqua: cos’è, preparazione e benefici

Alcuni lo considerano un vero e proprio elisir di lunga vita, i popoli caucasici lo credevano un dono di Maometto: è il kefir d’acqua, una prodigiosa bevanda rinfrescante

Thaina ricetta

Tahina, come usarla in cucina: ecco 8 ricette per gustarla

La crema di sesamo non serve solo nell’hummus (e già questa è una novità) ma la cosa migliore è che si può utilizzare anche nei dolci.

Budino agar agar

Sostituire la colla di pesce nelle ricette: la guida pratica

La colla di pesce è un elemento che non può essere utilizzato nella cucina vegan: ecco come sostituirla con l’agar agar

Frutta secca porzioni al giorno

Frutta secca: quanta mangiarne? Ecco i dati ufficiali

La frutta secca è un complemento molto importante per la nostra alimentazione, ma dobbiamo sapere quanta mangiarne: ecco i valori di riferimento

Semi anguria

Semi di anguria da mangiare, cucinare, germogliare: la guida

Non li avrete mica sempre buttati, vero? Ecco come utilizzare al meglio questi semi che nascondono un tesoro