Articoli di Vegolosi.it
Vandana Shiva e l’economia “verde dollaro”
Sorridente, calma, avvolta nella tradizionale veste indiana: si è presentata così Vandana Shiva ieri in Cascina Cuccagna. Qui, in questo […]
Seitan con broccoli e semi di girasole
Cercate una ricetta con seitan? Ecco la versione con broccoli e semi di girasole, un secondo piatto vegano veloce ma gustoso, ricco di proteine e vitamine.
Riso venere con asparagi e tofu
Il riso venere con asparagi e tofu si conserva in un contenitore ben chiuso, in frigorifero, per un paio di giorni.
Il libro delle mele
La storia dell’umanità si potrebbe ricostruire con… le mele. Se non ci credete, la lettura di questo gustoso libro – […]
Milano Food Week 2013: ci siamo anche noi!
Questa pagina si riferisce alla Milano Food Week del 2013: quest’anno saremo (gratuitamente) in diretta streaming con un corso di […]
Crocchette di ceci
Un mix equilibrato e sano di proteine vegetali e verdure: le crocchette di ceci sono un piatto velocissimo da preparare, una variante golosa e sana per usare i legumi in cucina con fantasia.
Agar agar: che cos’è e come si usa
L’agar agar è un gelificante 100% vegetale usato per preparare budini, creme e dessert.
Frutta e verdura di stagione a maggio
A maggio fioriscono le rose e… tornano i pomodori! Nel bel mezzo della primavera, la nostra tavola può tornare a riempirsi di colori grazie a un orto più ricco che mai. Ecco i nostri suggerimenti per i vostri piatti.
