Antonella Cirulli - 2/7 - Vegolosi

Articoli di Antonella Cirulli

Zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma

Una zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma, accompagnata da profumati crostini al rosmarino, è quello che ci vuole per combattere il freddo!

Budino di cachi al burro di arachidi

Questo budino vegano di cachi al burro di arachidi con fave di cacao è un dolcino delizioso, di quelli semplici e sani, senza latte e senza glutine

Porridge vegan alla banana e burro di arachidi

Porridge alla banana e burro di arachidi

Le temperature rigide reclamano mattine lente e colazioni calde, come una buona ciotola di porridge vegan alla banana e burro di arachidi

quinoa soffiata con crema calda di frutta e verdura

Quinoa soffiata con crema calda di frutta e verdura

A colazione o merenda la quinoa soffiata con crema calda di frutta e verdura è un pasto sano pronto in meno di 10 minuti

banana bread vegano

Banana bread

Un dolce da colazione o da merenda che conquista al primo morso è il banana bread arricchito con farina di carrube nell’impasto

falafel di ceci con salsa allo yogurt

Falafel di ceci con salsa di yogurt ed erba cipollina

I falafel di ceci con salsa allo yogurt ed erba cipollina sono buonissimi, sfiziosi e simpatici, come si fa a non amarli perdutamente?

friselle integrali con tofu vellutato e zucca

Friselle integrali di Altamura con tofu vellutato e zucca grigliata

Le friselle integrali di Altamura con tofu vellutato e zucca grigliata sono un piatto molto semplice, ma leccarsi i baffi

hummus di ceci e avocado

Hummus di ceci e avocado con friselle integrali

Avere fretta ma non rinunciare alle sane abitudini è semplice: basta preparare l’hummus di ceci e avocado con friselle integrali

budino di cachi e tofu al cacao

Budino di cachi e tofu al cacao amaro

Il budino di cachi e tofu al cacao amaro è una ricetta senza glutine, assolutamente imperdibile per la colazione o la merenda

zuppa di sorgo con lenticchie rosse e zucca

Zuppa di sorgo con lenticchie rosse, zucca e spinaci

In queste fredde giornate dicembrine non c’è niente di meglio che gustare un piatto di zuppa bollente: questa, poi, è deliziosa!