Le ricette dei veg blogger
Un’intera sezione dedicata alle ricette vegane dei veg blogger di Vegolosi.it
Minestra di ceci e gofio
Una minestra cremosa che è un concentrato di proteine ad alto valore biologico, grazie alla presenza dei ceci e del gofio canario
Club Sandwich vegano
Ecco la mia versione vegana di uno dei più famosi panini al mondo: il club sandwich con tofu affumicato, datterini e lattuga
Zuppa autunnale con orzo e zucca
Ecco un piatto ideale da assaporare nelle fredde serate di autunno e l’inverno, gustoso e nutriente: una vera coccola
Fusilli di lenticchie rosse con crema di tofu al basilico
Un piatto velocissimo, pronto in 5 minuti, è quello a base di fusilli di lenticchie rosse con crema di tofu al basilico
Polpettone di lenticchie allo zafferano
Il polpettone di lenticchie è un’ottima idea per un pranzo nutriente ma leggero. Qui è accompagnato da una deliziosa salsa allo zafferano
Riso thai con puntarelle, melagrana e zenzero
Riso thai con puntarelle, melagrana e zenzero: un abbinamento inaspettatamente buono ed equilibrato, con una nota di freschezza irresistibile
Pancake di farina di piselli con avocado e pomodorini
Sorridete e non perdete nemmeno un attimo: preparate questo gustoso pancake alla farina di piselli con avocado e pomodorini, vi piacerà!
Zucchine gratinate ripiene di lenticchie rosse
Ecco la mia ricetta delle zucchine gratinate con ripieno di lenticchie rosse, perfetta come antipasto ma anche come secondo
Torta alle mele cotogne (ricetta vegetariana)
Oggi vi propongo la mia torta alla mele cotogne, un frutto di origine mediorientale che ormai si è ben adattato anche alla cucina europea
Tofu in crosta alla curcuma
Una ricetta semplice ma di sicuro effetto è quella del tofu in crosta alla curcuma, facilissimo da preparare
