farro Archives - Vegolosi

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Insalata di farro estiva con hummus alle erbe

Un ricco piatto unico in cui l’insalata di farro e verdure è completata da un fresco e morbido hummus alle erbe

Mesciua ligure – Zuppa 3 ingredienti

La mesciua ligure è un piatto povero della tradizione ligure che contempla solo 3 ingredienti: farro, ceci e fagioli cannellini, cotti a lungo fino a formare una zuppa dai sapori semplici, completata con un giro di buon olio extravergine d’oliva e pepe nero macinato fresco

Insalata di cereali con zucchine, lamponi e origano

Insalata di cereali con zucchine, lamponi e origano

Un’insalata di cereali davvero insolita, un mix di riso integrale, avena e farro conditi con zucchine saltate all’origano e lamponi essiccati, il tutto completato da granella di noci e noci macadamia: tanti sapori e consistenze bilanciati ad arte per un piatto unico nel suo genere

farro uvetta carote e porri

Farro saltato con carote, porri e uvetta

VI proponiamo qui un piatto a base di farro e verdure, semplicissimo da realizzare e dai sapori delicati, in cui la dolcezza delle carote e dell’uvetta viene smorzata da un pesto leggerissimo di rucola

legumi e cereali

Legumi e cereali con salsa di pomodoro

I legumi e cereali con salsa di pomodoro sono una pietanza cruelty free ideale per un primo piatto gustoso e leggero

farro con pesto di basilico

Farro con pesto al basilico, zucchine e bacche di goji

Questa è la mia ricetta del farro con pesto al basilico, zucchine e bacche di goji. Un piatto semplice, gustoso e nutriente

Insalata di farro con verdure

Il caldo è ormai arrivato ed è quindi giunto il momento di preparare ottime insalate di cereali e verdure!

Biscotti di riso e farro al doppio cioccolato

Un biscotto leggero, con poco glutine, senza zuccheri raffinati e super goloso? Si può!

Farro con besciamella di mandorle e broccoli

Un piatto gustoso e saporito per questa primavera in arrivo: l’accostamento di mandorle e broccoli vi sorprenderà

Farro con carciofi e olive

Insalata di farro ai carciofi, mais e olive taggiasche

Un primo piatto ideale per un pranzo o una cena ricca di nutrienti: con le olive taggiasche, poi, diventa super gustoso!