cumino
Hummus di cavolfiori – Video ricetta
Se non siete amanti dei ceci ma non volete rinunciare ad un buon hummus questa ricetta fa proprio al caso vostro: la base di cavolfiori arrosto insaporita con gli ingredienti tipici dell’hummus non vi farà rimpiangere l’assenza di legumi
Dum aloo (Curry di patate) – Video ricetta
Lasciatevi inebriare dal profumo sprigionato dalle spezie di questo curry che sfrigolano in padella, perfetto condimento per delle deliziose patate novelle rosolate ad arte
Lenticchie alla marocchina – Video ricetta
Una ricetta velocissima da preparare e perfetta per chi ama i sapori particolarmente speziati, ideale accompagnata da riso basmati o da una fetta di pane leggermente tostato
Falafel alle barbabietole – Video ricetta
Questi coloratissimi falafel sono delle polpette a base di ceci e barbabietole aromatizzate al cumino e prezzemolo che vi presentiamo accompagnati da una deliziosa salsa a base di tahin e limone.
Jacket potatoes ripiene di ceci con salsa allo yogurt
Queste patate ripiene sono un tripudio di sapore e goduria, perfette anche per un menù delle feste, sono una gioia per gli occhi e per il palato
Riso basmati integrale alle spezie con uvetta e mandorle – Velocissima
Un riso meravigliosamente speziato che può essere gustato sia come primo che come accompagnamento a piatti d’ispirazione orientale
Sorgo con vellutata di cipolline e cannellini alla crema di pistacchi
Il sorgo con vellutata di cipolline e cannellini alla crema di pistacchi è un piccolo capolavoro di gusto e di benessere.
Zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma
Una zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma, accompagnata da profumati crostini al rosmarino, è quello che ci vuole per combattere il freddo!
Fusilli di lenticchie su purea di zucca con salsa tahin
Una ricetta originale per gustare un piatto di pasta semplice, colorato ma non banale: un primo piatto ricco e nutriente
Dahl di lenticchie rosse con pomodorini e petali di mandorla
Se siete stanchi degli stessi piatti noiosi preparate un buonissimo dahl di lenticchie rosse con pomodorini e mandorle tostate
