cumino Archives - Vegolosi

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Falafel alle barbabietole – Video ricetta

Questi coloratissimi falafel sono delle polpette a base di ceci e barbabietole aromatizzate al cumino e prezzemolo che vi presentiamo accompagnati da una deliziosa salsa a base di tahin e limone

Zuppa di legumi alla marocchina – Video ricetta

Una zuppa a base di ceci e lenticchie, arricchita con verdure e insaporita con un mix di spezie che rende questo piatto gustoso e irresistibile

Jacket potatoes ripiene di ceci con salsa allo yogurt

Jacket potatoes ripiene di ceci con salsa allo yogurt

Queste patate ripiene sono un tripudio di sapore e goduria, perfette anche per un menù delle feste, sono una gioia per gli occhi e per il palato

Tofu tikka masala con riso basmati integrale

Tofu tikka masala con riso basmati integrale

Il tofu tikka masala è un piatto molto speziato e dai profumi intensi, rivisitazione del pollo tikka masala, le cui origini sono contese tra India e Gran Bretagna

riso basmati spezie uvetta

Riso basmati integrale alle spezie con uvetta e mandorle – Velocissima

Un riso meravigliosamente speziato che può essere gustato sia come primo che come accompagnamento a piatti d’ispirazione orientale

Vellutata di cipolle borettane con sorgo bianco

Sorgo con vellutata di cipolline e cannellini alla crema di pistacchi

Il sorgo con vellutata di cipolline e cannellini alla crema di pistacchi è un piccolo capolavoro di gusto e di benessere.

zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma

Zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma

Una zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma, accompagnata da profumati crostini al rosmarino, è quello che ci vuole per combattere il freddo!

Fusilli-di-lenticchie-su-purea-di-zucca-con-salsa-tahin

Fusilli di lenticchie su purea di zucca con salsa tahin

Una ricetta originale per gustare un piatto di pasta semplice, colorato ma non banale: un primo piatto ricco e nutriente

dahl di lenticchie rosse

Dahl di lenticchie rosse con pomodorini e petali di mandorla

Se siete stanchi degli stessi piatti noiosi preparate un buonissimo dahl di lenticchie rosse con pomodorini e mandorle tostate

Ricetta del burrito vegan con fagioli neri e pico de gallo

Burrito vegan con fagioli neri e pico de gallo

Un ricco rotolo che racchiude ogni sorta di delizia, compresi fagioli neri, mais e avocado, perfetto per un pranzo informale o al sacco