cumino
Falafel alle barbabietole – Video ricetta
Questi coloratissimi falafel sono delle polpette a base di ceci e barbabietole aromatizzate al cumino e prezzemolo che vi presentiamo accompagnati da una deliziosa salsa a base di tahin e limone
Zuppa di legumi alla marocchina – Video ricetta
Una zuppa a base di ceci e lenticchie, arricchita con verdure e insaporita con un mix di spezie che rende questo piatto gustoso e irresistibile
Jacket potatoes ripiene di ceci con salsa allo yogurt
Queste patate ripiene sono un tripudio di sapore e goduria, perfette anche per un menù delle feste, sono una gioia per gli occhi e per il palato
Tofu tikka masala con riso basmati integrale
Il tofu tikka masala è un piatto molto speziato e dai profumi intensi, rivisitazione del pollo tikka masala, le cui origini sono contese tra India e Gran Bretagna
Riso basmati integrale alle spezie con uvetta e mandorle – Velocissima
Un riso meravigliosamente speziato che può essere gustato sia come primo che come accompagnamento a piatti d’ispirazione orientale
Sorgo con vellutata di cipolline e cannellini alla crema di pistacchi
Il sorgo con vellutata di cipolline e cannellini alla crema di pistacchi è un piccolo capolavoro di gusto e di benessere.
Zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma
Una zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma, accompagnata da profumati crostini al rosmarino, è quello che ci vuole per combattere il freddo!
Fusilli di lenticchie su purea di zucca con salsa tahin
Una ricetta originale per gustare un piatto di pasta semplice, colorato ma non banale: un primo piatto ricco e nutriente
Dahl di lenticchie rosse con pomodorini e petali di mandorla
Se siete stanchi degli stessi piatti noiosi preparate un buonissimo dahl di lenticchie rosse con pomodorini e mandorle tostate
Burrito vegan con fagioli neri e pico de gallo
Un ricco rotolo che racchiude ogni sorta di delizia, compresi fagioli neri, mais e avocado, perfetto per un pranzo informale o al sacco
