ceci
Polpette di ceci e verdure con salsa ai peperoni
Inventarsi qualcosa di nuovo ogni giorno non è semplice e molti di voi lo sanno bene. Ciò che più spesso mi […]
Polpette di ceci e sesamo alla paprika croccanti
Che ne dite di un apertitivo veg? Queste polpette sono perfette abbinate a un buon bicchiere di vino o una […]
Insalata di riso ai peperoni
L’estate sta finendo, perché non approfittarne per le ultime insalate? Da sempre a me piacciono i peperoni, ma quasi mai li […]
Tartare vegana ceci carote e senape
Le tartare non esistono solo di carne! Sono un antipasto fresco e piacevole al palato, tagliato a tocchetti e tenuto assieme […]
Crepes vegane ai ceci
Estate: cene in giardino, secondo me è molto simpatico porzionare le portate. Spesso adopero la farina di ceci perché la […]
Moussaka di seitan e verdure con crema di ceci
Tutti i giorni preparo un menù che deve tener presente queste caratteristiche di base: deve essere ovviamente gustoso, equilibrato ma […]
Farinata alle verdure estive
Chi avrebbe mai detto che la farinata piacesse a tutti! Mi è capitato spesso che, in principio, non le si desse fiducia. […]
Muffin di legumi senza glutine
Ingredienti per circa 15 muffins: 100 g di farina di piselli (ottenuta macinando e setacciando piselli secchi spezzati) 70 g di […]
Hummus mediterraneo
Sono molto emozionata, la mia prima ricetta sul magazine Vegolosi.it! Sono felice ed emozionata. Voglio cominciare questo percorso con un […]
Pasta con zucchine marinate e ceci tostati al curry
Ammetto che non sono una grande amante della stagione estiva, o più precisamente delle temperature oltre i 25°C!!!! Il caldo […]
