Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Riso con ananas e fagioli neri al basilico
Un abbinamento in apparenza azzardato, ma estremamente gustoso e rinfrescante, perfetto come insalata di riso alternativa
Barrette di frozen yogurt vegane ai frutti di bosco
Sono preparate con una semplice base di biscotti secchi, yogurt vegetale dolcificato con sciroppo di riso, mirtilli e lamponi: rinfrescanti e leggere!
Insalate ricche per l’estate: 9 ricette vegan originali
Tante idee per portare in tavola colori, profumi e sapori con mix semplici, salutari e facilissimi da creare
Salsiccia vegana di fagioli borlotti e seitan
Semplicemente sensazionale: le vostre salsicce sono pronte per essere rosolate in padella o usate nelle vostre preparazioni salate
Poke bowl con “tonno” vegan di pomodoro
Un ricco e meraviglioso piatto unico con una peculiarità: il “tonno” vegan, realizzato con polpa di pomodoro marinato.
Menu del week-end: edizione del 5-6 luglio 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Ceci cremosi con crema di peperoni
Un modo semplice e goloso per dare un nuovo sapore ai ceci, perfetti anche condimento per un piatto di orzo o di quinoa
Insalata di orzo con prugne e rucola
Un’insalata di orzo perfetta sia tiepida che fredda, in cui l’abbinamento delle prugne con la rucola viene completato dall’aceto balsamico, dalle noci e da un tocco extra di sapore dato dalla feta vegana
Salsa di pesce vegan
La salsa di pesce (o fish sauce) è un condimento molto usato nella cucina giapponese e orientale e in questa ricetta vi mostriamo come realizzarne una versione completamente vegana
Torta fredda allo yogurt al cocco (senza cottura)
La torta perfetta: freschissima, senza cottura, super veloce da realizzare e variando il gusto dello yogurt otterrete una torta diversa ogni volta
