Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Vacanze vegane in montagna: ecco le malghe veg!
La cucina veg fa capolino sulle piste da sci. Almeno su quelle dell’Hochkönig, in Austria, perfetta per vacanze vegane in montagna.
Vegetariani e vegani: “Non staremo esagerando”?
Qualche settimana fa, sulle pagine di un noto settimanale femminile italiano, appare un titolo interessante “Vegani: non staremo esagerando?”. La […]
Sushi veg: arriva il tomato sushi
Dopo il frushi (il sushi alla frutta), arriva il tomato sushi, a base di pomodoro, che si propone come alternativa […]
Olio di palma in etichetta: è legge
L’olio di palma andrà indicato sempre in etichetta. Il 13 Dicembre 2014 entra in vigore la direttiva europea sull’etichettatura dei […]
Dolce, salato o… umami?
“Ma tu sei più un tipo da dolce o salato?” “Io sono più … Umami”. Ma che cos’è l’Umami? E’ […]
Vivi e Vegeta: fumetto noir “vegetariano”
“Distretto dei fiori, l’ultimo rifugio di tulipani cocainomani, margherite deturpate, viole del pensiero dai poteri occulti”. Un noir in pieno […]
Guadagnucci, Expo: “Gli animali? Sono i grandi fantasmi”
Lorenzo Guadagnucci, giornalista ed autore di libri sul tema della cultura vegana, risponde alla domanda sul tema Expo della nostra […]
Vacanze vegan: ecco Praia a Mare
Sarà la prima località turistica italiana “vegan friendly”, con un’offerta gastronomica, ricettiva e commerciale attenta alle esigenze di chi segue […]
Le 10 regole della cucina Zen (e veg)
La filosofia orientale ci dà la possibilità di ritornare alle nostre origini anche se per farlo si deve partire da una cultura molto lontana
Franco Berrino: i livelli di consapevolezza alimentare
Tutti noi mangiamo in modo diverso, c’è chi mangia per saziarsi, chi lo fa per gusto e chi pratica questa […]
