Articoli di Francesca Paolillo
Sweet Annabelle’s: dal latte di mucca al latte di cocco
Da vecchia sede di un caseificio ad associazione no-profit a favore dei diritti degli animali che produce dolci davvero speciali
Cani in ufficio? Ecco un vero paradiso
Uffici progettati per gli amici a quattro zampe e per i loro padroni: lavoreranno a stretto contato e li ispireranno nel creare nuovi prodotti
Giacca di pelle? No, è sughero!
In Germania ha riscosso un grande successo la giacca da “bad boy” ma molto green e vegan: pelle? Assolutamente no
Macellerie vegane: dove sono?
Avete letto bene, esistono in tutto il mondo delle macellerie in cui gli animali non sono i protagonisti, ne esistono anche in Italia.
Seitan: 10 ricette per cucinarlo al meglio
Dieci ricette da non perdere con il seitan! Alimento proteico ricco di glutine, facile da insaporire con verdure e spezie.
Una vita da vegetariana: Margherita Hack
Sostenne l’idea della sofferenza dell’animale che muore, della vita che viene spezzata per trasformarsi in pietanza
Wilbur Scoville e la storia della piccantezza
Nato 151 anni fa inventò la scala che viene utilizzata ancora oggi per classificare i peperoncini e la loro piccantezza: quello più piccante è da Guinness dei Primati
Cosa succederebbe se smettessimo di mangiare carne?
E’ possibile? La strada è lunga ma intanto ecco quali sarebbero le conseguenze immediate
Il taco diventa veg grazie a Cowspiracy
La storia di due imprenditori che in Texas decidono di cambiare il menu del loro ristorante dopo aver visto “Cowspiracy”
Erba di grano: cos’è, dove acquistarla e benefici
Elisir di lunga vita, importante per la sua azione purificante ed energizzante: è l’erba di grano. Ecco come produrla in casa
