Articoli di Francesca Paolillo
Torta Veg di zucca e cacao amaro
Ottobre, primo mese autunnale in cui spuntano le prime foglie che si colorano di calde sfumature prima di cadere. Come non […]
Antipasto melanzane e pomodori secchi
Una ricetta semplice, veloce e soprattutto fresca, adatta a questa estate davvero torrida! Si tratta di un antipasto saporito, perfetto per […]
Torta di pane vegan
E’ avanzato del pane? Non sprechiamolo, realizziamo un dolce semplice e riutilizziamo ciò che altrimenti dovremmo scartare per preparare una […]
Frittelle integrali con fiori di zucchina
Oggi si frigge! Non curanti della prova costume, rendiamo i fiori di zucchina saporiti e golosi: prepariamo oggi delle frittelle integrali […]
Mortadella vegan
Cosa ne dite di un bel panino con la mortadella vegan per pranzare in compagnia durante una bella domenica di […]
Polpette di kamut, zucchine e menta con contorno di patate
Quando parliamo di kamut, parliamo di una particolare farina che deriva dalla lavorazione di un frumento orientale chiamato “khorasan”. In […]
“Farrotto” estivo in insalata
Il farro presenta un maggior contenuto proteico rispetto ad altre tipologie di frumento. Si tratta infatti, di un cereale […]
Tofu fritto al profumo di curry
E’ risaputo che in cucina ci vuole sempre un pizzico di fantasia. Ho deciso di insaporire il classico tofu al naturale con […]
