Articoli di Federica Giordani
Sostituire la colla di pesce nelle ricette: la guida pratica
La colla di pesce è un elemento che non può essere utilizzato nella cucina vegan: ecco come sostituirla con l’agar agar
Vissani e i vegani: l’ignoranza coccolata dai media e dalla tv
Gianfranco Vissani torna ad attaccare i vegani. Il problema, però non è certo questo: la libertà d’espressione è sacra, l’ignoranza no.
Stefania Giannuzzi, l’assessore che ha portato, ufficialmente, il veg a Torino – Intervista
Vegetariana da molti anni, Stefania Giannuzzi è il nuovo assessore all’Ambiente del Comune di Torino ed è partita da lei l’idea di inserire la promozione della cultura veg nel programma di governo della città
Quinoa: tutti i segreti in cucina!
1- Esistono almeno 200 tipi di quinoa diversi ma quella più sfruttata è la quinoa Real che è meno ricca […]
Torino, la nuova giunta: “Promuoviamo la dieta vegetariana e vegana”
Presentato il Programma di Governo per la Città di Torino 2016-2021: fra i punti dedicati alla salvaguardia dell’ambiente anche quello dedicato all’alimentazione veg
“Basta caccia alle streghe contro i vegani” la lettera all’Ordine dei Biologi
Lei si chiama Roberta Bartocci, è una biologa nutrizionista vegana. Chi la segue sa che da sempre ha evitato l’esposizione mediatica […]
L’orango ad un passo dall’estinzione: è ufficiale
E’ il sito dell’Unione Mondiale per la Conservazione della Natura a dare la notizia sul suo sito: l’orango del Borneo è […]
“Io, papà vegano, vi dico, mio figlio sta benissimo”
Mario, papà vegano, racconta ai nostri microfoni la sua esperienza e la sua idea di educazione alimentare “Lo educo, non lo obbligo”
Bambino vegano a Milano, pediatra dell’ospedale “Non possiamo collegare il veganesimo con la sua malnutrizione”
Intervista al dott. Luca Bernardo, il medico che ha curato il bambino di Milano affetto da grave malnutrizione
Bambina vegana Genova, ecco chi ha smontato la bufala e perchè
Senatore della Repubblica, Ciampolillo non è nuovo allo smascheramento delle bufale sul vegan. Ecco cosa ci ha raccontato (anche di lui)
