Pasticcini vegani con marzapane

marzapane

Li adoro. Sono dei dolcetti semplicissimi, vegani e senza glutine, ideali da mangiare davanti a una tazza bollente di thè guardando film: ecco i miei pasticcini vegani con marzapane

  • 200 gr di marzapane
  • 60 gr di farina di riso
  • un cucchiaio di fecola
  • 3 cucchiai di latte vegetale
  • nocciole per decorare

Frullate gli ingredienti secchi tutti insieme, aggiungete il latte e impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e lavorabile. Formate delle palline della grandezza di una ciliegia e decoratele con una nocciola: a questo punto infornate a 175° per circa 15 minuti.

Spolverizzate con zucchero a velo integrale, una volta raffreddati.

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