Veg Blogger
Tante ricette vegane, gli articoli, i consigli e gli approfondimenti sulla cucina a base vegetale dei veg blogger di Vegolosi.it
Crocchette di miglio e melanzane
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di Miglio 1 Melanzana media 1 spicchio d’Aglio Prezzemolo 2 cucchiai di Farina Cumino […]
Galette rustica alle pesche
Galette è un termine utilizzato nella cucina francese, di cui ne esistono diverse tipologie, ma in generale rappresenta un disco […]
Crostata di susine caramellate
Questa crostata è stata fatta per recuperare delle susine che mi ha portato un mio cliente contadino. Purtroppo erano ancora acerbe […]
Amla, la pianta che fa bene ai capelli
Avete mai sentito parlare dell’Amla? Si tratta di una pianta arborea, il cui nome scientifico è Emblica Officinalis, originaria dell’India e caratterizzata da frutti […]
Tortini di riso rosso alla crema di zucchine
Una delle varietà di riso meno sfruttate in cucina, purtroppo, è quella del riso rosso. Invece, è un riso integrale ricco di […]
Pesche al forno con mousse di tofu, limone e miele
Quando ho voglia di un dolce non c’è scusa che regga! Stare attenta alla linea così diventa difficilissimo però! Da […]
Grigliata di melanzane alla menta e tzatziki con yogurt di soia
Avete mai mangiato la salsa tzatziki con yogurt di soia? Era la prima volta che la preparavo e devo dire […]
Insalata di miglio con pesto di edamame, fagiolini e piselli
“Ma non è cibo per gli uccellini?” Quando preparo dei piatti a base di miglio, mi viene fatta subito questa […]
Panino vegetariano di portobello, formaggio di capra e pesto
Ciao amici Vegolosi! Tra un gelato e uno smoothie, cerco di scrivere un post sopravvivendo al caldo. Sono completamente paralizzata […]
Il (quasi) gazpacho
Il gazpacho, tipico dell’Andalusia, è una zuppa fredda a base di pomodori, acqua, cetrioli e cipolla. È molto liquido e […]
