semi di zucca Archives - Vegolosi

semi di zucca

Buddha bowl vegan

Un piatto unico di origine orientale in cui sono presenti almeno un cereale, verdure cotte e crude, una porzione di un alimento proteico (tofu, tempeh o legumi) e grassi come semi oleaginosi o avocado. Potete personalizzarla a vostro piacimento!

Muffin vegan alla zucca, frutti rossi e fichi secchi – Video ricetta

Morbidissimi muffin ripieni di tanta frutta essiccata che dona un meravigliosa dolcezza e una sferzata di energia a questi tortini

Gnocchi di zucca e grano saraceno alla salvia

Gnocchi di zucca e grano saraceno alla salvia – Video ricetta

Conditi poi con burro di soia alla salvia per esaltarne al massimo il gusto, questi gnocchi hanno un sapore molto più particolare e deciso dei classici gnocchi di patate.

Formaggio di anacardi con mirtilli rossi e semi di zucca

Formaggio di anacardi con mirtilli rossi e semi di zucca

Un formaggio 100% vegetale perfetto come antipasto o come snack salato da accompagnare a grissini, cracker o crostini di pane

Tofu impanato con hummus e semi di zucca

Tofu impanato con hummus e semi di zucca

Morbide fettine di tofu avvolte da una deliziosa crema di lenticchie al curry e cosparse di croccanti semi di zucca

Cipolle rosse ripiene di hummus di ceci e capperi

Cipolle rosse ripiene di hummus di ceci e capperi

Un piatto per gli amanti dei sapori decisi: morbide cipolle passate al forno ripiene di una saporita crema di ceci ai capperi, il tutto completato da semi di zucca

Insalata mista con dressing al burro d'arachidi

Insalata mista con dressing al burro d’arachidi

Ricca, colorata e insaporita con un gustoso condimento che non vi deluderà: per non dover mai rinunciare al gusto!

Muffin salati vegan con hummus alle erbe

Muffin salati vegan con hummus di ceci alle erbe

In questi muffin l’hummus è usato come ingrediente all’interno dell’impasto: potete decorarli meravigliosamente con pomodorini, olive e semi

Crackers di semi oleosi misti

Crackers vegan di semi oleosi misti – Video ricetta

Dei crackers diversi dal solito, realizzati interamente di semi oleosi, senza farina e profumati con rosmarino fresco tritato

Vellutata di zucca e cavolfiore arancione

Vellutata di zucca e cavolfiore arancione

Ecco un piatto multivitaminico! Questa è la mia ricetta della vellutata di zucca e cavolfiore arancione, perfetta come primo piatto ma anche come antipasto, se servita in porzioni più piccole.