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Curry di mele e seitan
Questo è un piatto che non sapevi di volere: cremoso, avvolgente e con quel tocco agrodolce che fa subito magia in cucina. Pochi ingredienti, una sola padella e un profumo che conquisterà tutta la casa al primo assaggio!
Castagne: 15 ricette vegane tra profumi di bosco e sapori d’autunno
L’autunno non inizia nemmeno senza aver mangiato almeno una castagna, no? Ecco come usarle nelle ricette, dopo averle comprate o raccolte bei boschi.
4 ricette per il week-end del 24 e 25 ottobre: muffin salati, linguine alla paprica e ciambelline
Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel […]
Risotto alle mele, speck vegan e birra
La combinazione tra il dolce delle mele, il leggero amaro della birra e l’affumicato dello speck vegan rendono questo risotto assolutamente irresistibile
Torta di mele invisibile vegan
La ricetta deve il suo nome al fatto che, essendo presenti più mele che impasto, nella fetta vedrete praticamente quasi solo mele.
Finocchi a beccafico
Deliziosi finocchi passati al forno e insaporiti con arancia, foglie di alloro e una croccante panatura con uvetta, capperi e pinoli: una vera prelibatezza
Cavolini di Bruxelles alla Kung pao
Questo è un delizioso antipasto o contorno ispirato a un piatto popolare cinese.
4 ricette per il week-end del 17 e 18 ottobre: patè di legumi, vellutata e chili favoloso!
Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel […]
Palline di formaggio vegan
Queste palline consistono in un formaggio a base di anacardi lasciato fermentare con dei probiotici, poi impanato e fritto: i tempi di attesa sono un po’ lunghi ma vi assicuriamo che ne valgono assolutamente la pena
Polpette di zucca, salvia e ceci al forno – Video
Morbide polpette senza carne dal sapore delicato e autunnale, con una croccante panatura di farina di mandorle
