editoriale
Senigallia, via libera al menu vegano a scuola
Dopo le polemiche dei mesi scorsi, arriva il via libera ufficiale: da settembre il Comune di Senigallia introdurrà nelle scuole il menu vegano. Ancora da risolvere il nodo del certificato medico.
Erbe che diventano bevande: 5 che non conosci
Alcune fanno parte della storia dell’uomo, altre sono vere e proprie sorprese
Mopur®: la guida completa e la ricetta per preparare in casa una sua alternativa
Conosciuto anche come carne vegetale, il Mopur® è un prodotto derivato dalla lavorazione del grano: ecco quali caratteristiche ha e come cucinarlo.
Il biologico: 5 domande per dissipare ogni dubbio
Cosa significa mangiare biologico e che vantaggi apporta alla salute? Ecco le risposte a tutte le domande che vi siete sempre posti sull’universo bio
Moshe Basson: “I piatti della Bibbia? Quasi tutti veg”
A Gerusalemme sorge il ristorante Eucalyptus, un luogo in cui provare i piatti della tradizione israeliana, compresi quelli citati nella Bibbia, in gran parte vegetariani o vegani
Gatti e genio artistico: ecco le prove di un legame
Dall’Antico Egitto a Charles Baudelaire, da Torquato Tasso a Charles Bukowski passando per Stanley Kubrick: secoli di pagine e poesie scritte in lode al gatto
Ginkgo biloba: usi e proprietà di una pianta millenaria
Gli antichi monaci cinesi credevano che il ginkgo biloba fosse in grado di sconfiggere gli spiriti malvagi: a giudicare dalle sue proprietà forse qualche potere lo possiede davvero…
Voltaire vegetariano: “E’ barbaro far soffrire gli animali”
In una serie di scritti e riflessioni sparsi nelle sue maggiori opere e raccolte oggi nel libro “Pensieri vegetariani” , Voltaire ha espresso indignazione per il trattamento indegno riservato agli animali
Tribunale di Monza: “La dieta vegana non provoca danni ai bambini”
Il bambino ha manifestato problemi di salute dopo essere passato alla dieta onnivora in seguito a un provvedimento emesso dal Tribunale di Milano che giudicava la dieta vegana inadatta
Il latte non è indispensabile per la crescita dei bambini
E’ indispensabile solo nei primissimi anni di vita: non ci sono prove, invece, dei vantaggi apportati dai cosiddetti super latti.
