daikon Archives - Vegolosi

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Spaghetti di daikon al pesto di basilico alle mandorle

Un piatto fresco, che non richiede nessun tipo di cottura, ideale per saziarsi senza appesantirsi e soprattutto senza rinunciare al gusto

Chips di verdure al forno – VIDEO

Uno snack sfizioso e facile da prepare, perfetto per una serata tra amici o da gustare comodamente sul divano davanti a un film, un po’ come se fossero dei pop corn

Gnocchi di riso cinesi

Un’altra specialità orientale tutta da scoprire: stasera gnocchi!

Kinpira di radici

Un metodo di cottura orientale, tipico della cucina macrobiotica, e fai il pieno di energia

Insalata di farro con daikon

L’insalata con daikon è un piatto semplice, ma dal sapore fresco e ben digeribile

Nishime di verdure

Nella cucina macrobiotica, lo stile di cottura nishime prevede che le verdure vengano tagliate in grossi pezzi, e fatte cuocere […]

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Daikon: usi in cucina, proprietà e ricette vegane del “ravanello bianco”

Il daikon è una radice bianca diffusa in Oriente, molto usata dalla cucina giapponese e da quella cinese. Ecco come usarlo in cucina e qualche ricetta per gustarlo