curry
Hummus di zucca
Che la zucca sia la protagonista indiscussa del mio inverno si sarà capito… probabilmente lo stesso vale per molti di […]
Crostini di ceci speziati
I ceci al forno sono qualcosa di speciale: la perfetta combinazine di gusto e salute, di nutrienti e di sfizio.. […]
Vegan samosa
Ogni tanto anche a casa ci divertiamo a riprodurre qualche ricetta di luoghi lontani. Questa volta, è il turno del […]
Crocchè di broccoli e okara di riso
Non avete idea di come utilizzare l’okara che vi è rimasta dalla preparazione del vostro latte vegetale? Allora questa ricetta vi […]
Zuppa di zucca speziata
Nella nostra famiglia tutti amiamo la zucca, soprattutto Leo, che ha iniziato il suo svezzamento proprio con una semplicissima vellutata […]
Polpette di cous cous, crema di carote e bacche di Goji
Quanti di voi hanno sentito parlare delle bacche di Goji? Il Goji proviene dalla Mongolia ed è un arbusto perenne […]
Curry di Cavolfiore
La ricetta che desidero proporvi questa sera vi trasporterà immediatamente in India. Il profumo delle spezie tostate e dello zenzero […]
Polpette di ceci e verdure con salsa ai peperoni
Inventarsi qualcosa di nuovo ogni giorno non è semplice e molti di voi lo sanno bene. Ciò che più spesso mi […]
Il (quasi) risotto alla crema di peperoni
Fare il risotto è un arte, ma non sempre si ha il tempo di stargli dietro, corteggiarlo, fare un buon […]
Japanese Curry (Curry alla giapponese)
Eccomi qua con il mio piatto giapponese preferito. E pensare che molti credono ancora che la cucina giapponese sia solo pesce […]
