cavolfiore Archives - Vegolosi

cavolfiore

Caserecce integrali con cavolfiori alla paprika – Video ricetta

Un primo piatto gustosissimo e cremoso grazie alla salsina a base di tahin, senape e limone che accompagna alla perfezione i cavolfiori speziati alla paprika

Riso di cavolfiore alla messicana

Se siete alla ricerca di un piatto completamente a base di verdure, ma che vi ricordi una bella porzione di riso al pomodoro saporito e leggermente speziato, questo riso di cavolfiore alla messicana è ciò che fa al caso vostro

Fusilli di lenticchie rosse con cavolfiore alla curcuma

Fusilli di lenticchie rosse con cavolfiore alla curcuma

Una pasta tutta colorata, ricca di proteine e realizzata con 100% farina di legumi: veloce e facilissima da preparare

maionese vegana di cavolfiore

Maionese vegan di cavolfiori (senza soia)

Un’alternativa incredibilmente golosa e cremosa alla classica maionese senza uova e prevede l’utilizzo del cavolfiore al posto del latte di soia: da provare

Cavolfiore in agrodolce

Cavolfiore in agrodolce – Video ricetta

Un secondo in cui il cavolfiore è la star del piatto, condito con una deliziosa salsina saporita e irresistibile, perfetta se raccolta con un bella fetta di pane o riso basmati

Aloo gobi

Aloo gobi

Un piatto tipico indiano a base di patate e cavolfiori, insaporito con un profumatissimo mix di spezie: spettacolare!

Purè di patate e cavolfiori ai semi di senape

Purè di patate e cavolfiori ai semi di senape

Una crema nella quale l’aggiunta dei cavolfiori rende tutto più morbido, saporito e leggero. Al tocco aromatico, ci pensano i semi di senape e lievito alimentare.

Vellutata di zucca, cavolfiore e hummus di ceci

Vellutata di zucca, cavolfiore e hummus di ceci

Una vellutata saporita e avvolgente che può essere gustata sia calda che tiepida e resa particolarmente cremosa dall’hummus

Vellutata di zucca e cavolfiore arancione

Vellutata di zucca e cavolfiore arancione

Ecco un piatto multivitaminico! Questa è la mia ricetta della vellutata di zucca e cavolfiore arancione, perfetta come primo piatto ma anche come antipasto, se servita in porzioni più piccole.

Pasta integrale con cavolfiore e tempeh speziati

Pasta integrale con cavolfiore e tempeh speziati

Una pasta rapidissima da preparare resa speciale dal mix di spezie usato: garam masala, semi di coriandolo, zenzero e aglio

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